市场之外的好茶：大别山深处的老品种黄芽

今天在头条上看到#白丁茶舍 发的一个视频，我深有感触。视频是一位西湖龙井的老茶农把自己家的70年的老品种茶树给砍了。原因就是老品种上市晚，没有什么经济价值了。语气中尽显无奈与不舍。

是啊，乌牛早，龙井43等品种要比老茶种（龙井群体）早半月甚至更长的时间，带来的经济效益当然会更高，茶农们也没有办法，只得忍心砍掉。

看到这个我想到了我们自己家的霍山黄芽。由于大别山海拔更高，又地处长江以北，我们的茶叶上市的更晚。但是为了经济效益，我们当地的黄茶市场也很混乱。

就拿今年来说，我们自己家的茶园位于大化坪镇汪良村张家湾，平均海拔在600米。我们的茶园更有在800以上的。今天受倒春寒的影响，我们自己茶园的鲜叶清明当天才开始采摘，而市场上的明前茶早就在售了。那么这些明前茶到底哪里来的呢？一是外地茶冒充本地茶销售，来自贵州等地的早茶会流入我们茶叶市场，冒充霍山黄芽。二是去年的陈茶。三是一些新品种茶树，发芽早，产量大，要比我们老品种上市早半个月。四是外山茶，我们霍山县城周边的海拔较低，比山区温度可以相差5到7度，在加上新品种本身发芽率就比较早，所以开采会早半月有余。

所以等到我们开采的时候价格就上不去了，我们自己茶厂也没有明前茶可销售。如果我们也为了注重更好的经济效益而把我们黄芽茶的老品种茶树都砍了，种上新品种，经济价值是会上去，但是这就失去了我当初做茶的本心了。不能说生意人不想挣钱，谁都想挣钱，但是挣钱的前提也要保持我的初心！

“大山套小山，十里不同天。昼夜温差大，云雾飘山间。” 我们的茶园前可以看到七重山，这样的自然环境是非常有利于茶叶额生长的。茶园的土壤是乌沙土有机质含量也比较高。土壤肥沃、疏松，很适合茶树的生长。我们的茶树因为山高气温低，生长比较缓慢，一般在二月份开始发芽，茶叶呈嫩黄色，特别柔嫩。因为茶园周围生态环境好，兰花，樱花 ，映山红争相开放，板栗树、毛竹林等各类果树也比较多，所以制成的干茶总有股淡淡的花香和栗香！

我们坚持做老品种茶，就算上市晚半个月也总有人识货的，茶只有入口了才知道值不值得等。

我们的茶叶不送茶庄，只自己自产自销，大多数都是回头客，一些新客户也都是老客户带来的比较多。他们的信任也是我坚持做老茶种的原因之一。今年受疫情加天气影响，我们的茶更是要减产四分之一之多，销售的礼品茶影响最大。所以才会想到自媒体这条销售渠道。

不管今天的行情怎么样，我们只做良心老品种黄芽，好的茶不一定就在大众市场上流通，来自大别山深处的黄芽，也有很多想买也找不到渠道的茶客们。只要你需要，我就在茶园等你！

喝茶，解的是心渴，静的是心意。一杯好茶，献给爱茶的你！