寿光五彩锦鲤跃动‘金门’——揭秘背后的故事！

锦鲤象征着富贵、好运，寄托着人们对美好生活的向往，是观赏鱼圈里的“宠儿”，被称为“游动的艺术品”，深受市民喜爱，但在潍坊地区乃至山东省内，规模化养殖锦鲤的专业人员并不多。

提起寿光蔬菜，人人皆知，但在寿光养殖锦鲤而风生水起，却鲜为人知。寿光厚朴锦鲤养殖有限公司总经理任平却凭借天生敏锐的嗅觉，瞅准商机，创业搞起了锦鲤养殖。近年来，任平通过不断学习摸索，总结养殖经验，养殖规模逐步扩大，锦鲤品质不断提升，任平的“锦鲤梦、中国梦”正一步步实现。

五彩锦鲤跃“金门”

一方方碧绿的鱼塘孕育着乡村振兴的蓬勃力量，一尾尾五彩斑斓的锦鲤“游”出了产业生态圈。

任平介绍，寿光厚朴锦鲤养殖有限公司是一家主要从事观赏鱼（锦鲤）繁育推一体化公司，同时经营鱼池设计施工，水族宠物专用品、观赏鱼饲料、水过滤装置等批发销售。公司占地面积约100亩，现有智能化温室大棚1座1920㎡，高温大棚2座4000㎡，拱棚1座2600㎡，室内鱼池养殖水体约4000m³，户外标准化土塘13面。

提起养殖锦鲤的初衷，任平介绍，2013年公司成立后，从寿光万友水族批发市场起步，后加开寿光益家园商场展厅店，2018年6月开始专营现驻地渔场。目前，公司种鱼全部由日本进口，现拥有日本进口种鱼配对（组）120对，全部采用人工繁育，聘请香港资深锦鲤评审员黄柱安先生为渔场顾问，广州锦鲤场专业人员驻场指导，年产锦鲤水花2000万尾左右。

任平介绍，锦鲤不同于常见的鲫鱼、鲤鱼等食用鱼，需要更精心地照顾。水中的氨氮含量、pH值、硝酸盐等都需要检测。加上锦鲤是观赏鱼，所以品相特别重要，如身体的颜色花纹是否对称、干净、好看，体形是否圆润等，都直接关系到锦鲤的市场价值。养锦鲤多年了，每年都会遇到一些情况，他每年都会到外地参加各种交流学习，不断增加养殖经验。如今，他除了根据鱼体体重进行按比例定时定量投喂，每隔半个月还要进行水质水样和鱼病虫检测。

鱼塘里的锦鲤成群结队游来游去，任平站在鱼塘边，水面顿时像开了锅，一条条颜色亮丽的锦鲤迅速聚拢在一起，热闹又喜人。在一座鱼塘旁，任平介绍有些锦鲤养出来，令人惊艳不已。“体型更大、色彩更多样、斑块形状更美观的新品种，价格高的每条能卖到近万元甚至几万元”。

“目前，我们线上销售量占40%，除新疆、西藏因运输距离太远无法销售外，全国其他地区都可以用顺丰包邮或航空运送。线下销售量占60%，既有水族市场、水族专卖店过来批发，也有企业单位和个人过来选购。仅去年就实现销售收入300余万元。”任平说。

“我争取培养出几条自家产高端锦鲤，也拿去拍卖会比一比。”任平介绍，去年，在一场锦鲤拍卖会上，一条“鱼王”被拍出上百万元。不过，培育一条像样的高端锦鲤难度很大，必须要3岁甚至5岁以上成年鱼，而且，花纹、体形也要达标。

“普通个儿的锦鲤，现在一条能卖几十元左右。赛级锦鲤和精品锦鲤，则要价格更高”任平说，这几年，他走了不少弯路，但市场行情还算不错，随着人们生活水平的提升，家庭和单位对锦鲤养殖的需求变大，但锦鲤养殖多集中在南方，北方规模化养殖锦鲤的人不多，尤其是一些高端锦鲤更是稀缺，北方市场一些客户不得不大老远跑去广东等南方省市购买。因此，他准备再扩大锦鲤养殖规模，特别是向培育和养殖高端锦鲤迈进，争取把更多的优质客户留在寿光。

锦鲤“游”出产业生态圈

锦鲤深受国人喜爱，现在网络上经常会出现“转发锦鲤带来好运”的图文，足见它的热度。锦鲤为什么会有这样的关注度呢？

任平介绍，现在自媒体时代，大家更加富有娱乐精神，而且对于事物的认知角度会更加多样，于是锦鲤逐渐被增添了它的当代文化内涵。从现在网络上经常看到的“转发这条锦鲤会带来好运”这样的图文，你会发现其实这是传统文化与现代事物的结合，这是现在年轻一代对传统文化的学习和再创造。过去的人们会把锦鲤制作成年画，在逢年过节才张贴，大家都想要以此讨个年年有余的吉利。如今，转发锦鲤成了网络流行词，锦鲤也被网友P图成各种形象。锦鲤的内涵在现代网络社会中，代表的更多是一种人与人的互动，大家以都能理解的方式在表达对吉祥、对运气的期待和祝福，当然，也包含一种娱乐性，毕竟，人类在任何时候都需要有娱乐精神，因为，只有保持乐观的心态和轻松的状态才可能真的带来好运气。

中国锦鲤的文化内涵

中华文明史专家、山东地方史专家，中共寿光市委党史研究室原主任赵守祥对中国的鲤鱼文化进行了阐释。

锦鲤象征吉祥。中国人对红色是有偏爱的，每年春节大家张灯结彩，不论服饰还是对家的装扮都很喜欢用红色，它代表吉祥如意。锦鲤的身躯多为红色，这迎合了中国人民的喜好，大家会不自觉地认为它代表着好运。

锦鲤象征富贵。“富”与“贵”是分开的，但在锦鲤身上完美地结合在了一起。中国人看重风水，认为水代表了财运，很多做生意的人喜欢在家里或公司进门处摆放鱼缸，想要取招财之意，加上“鲤”通“利”，于是饲养的锦鲤被当做招财进宝的吉祥物。

锦鲤是被人工培育的观赏鱼，它区别于其他野生或食用鱼类，所以，在它身上你能看到的是，永远的闲庭信步、永远的姿态婀娜、永远的气定神闲，传导出的是一种“贵”气十足的感觉。尤其，它的外观是相当漂亮的，世人都爱高颜值。所以，锦鲤顺理成章地被看做是祥瑞富贵的代表。

据介绍，早在山顶洞人时代中国人就懂得捕鱼果腹。当时主要的淡水鱼类就是以鲤鱼为主。鲤鱼是淡水鱼中种类最多分布最广，也是最早被人类养殖的鱼类。鲤鱼在古中国一直是王公贵族的最高级食品，孟子就曾经留下“鱼我所欲也，熊掌亦我所欲也”的名句，梁代陶弘景认为，鲤“为诸鱼之长，为食品上味”。中国的传统文化中的鲤鱼代表了富贵吉祥的象征。孔子生一子，鲁昭公赐孔子鲤鱼，孔子为感君主之赐，名其子为鲤，字伯鱼。由此可见鲤鱼在中国古代的地位之尊。中国人对鲤鱼的崇敬与鲤鱼的渊源非常之深：民间至今流传的“鲤鱼跃龙门”和“年年有鱼”中国古代四大名鱼是：黄河鲤鱼 松江鲈鱼，兴凯湖鲌鱼，松花江鲑鱼，早在三千多年前的殷商时代，在甲骨文中就有“在圃鱼”的记载。《诗经》也记载有周文王凿池养鲤之事。到春秋战国时期越国大夫范蠡极力主张发展池塘养鲤，他著《陶朱公养鱼经》，述说养殖鲤鱼的方法，并且认为“蓄养三年，其利可以至千万越国当盈”。 这就是中国第一本有关鲤鱼饲养的著作。距今也有两千四百年的历史了。汉代时期，池塘养鲤已经盛行一时，从皇室到地主都经营着养鲤业，并从自给发展为商品性生产。

寿光闻名遐迩，是农圣贾思勰、文圣仓颉、盐圣夙沙氏“三圣故里”，是“中国蔬菜之乡”“中国海盐之都”，荣获“全国文明城市”“国家卫生城市”等荣誉称号。近年来，寿光市深入贯彻落实省、市建设绿色低碳高质量发展先行区部署，推动产业向智、向新、向绿、向链“四向并进”，锚定争当建设更好潍坊发展排头兵、争创中国式现代化县域新样板一个目标，全力推动经济社会更高质量发展。随着产业政策的不断调整，推动锦鲤产业与现代化农业、休闲渔业、旅游服务业、生态文明城建设等有效结合，将有力促进产业融合发展。

立志做寿光高端锦鲤市场

任平介绍，为了开阔视野，交流学习养殖锦鲤技术，他每年都会积极参加国内组织的相关赛事活动，并获得了相关的奖项。其中，自家产红白锦鲤在第22届中国锦鲤大赛中获得15部全场总合冠军；2023年10月海豚超级杯全国锦鲤公开赛获得15部全场总合亚军、40部昭和三色冠军、55部写类冠军，自家产锦鲤品质受到专家和爱好家一致认可。

谈到未来的发展方向，任平介绍，根据当前锦鲤市场发展需求，2023年以来公司对渔场进行了转型升级，主要做法：一是加强种鱼科学配对筛选，引进日本阪井、大日、桃太郎等渔场主力血统进行配对；二是充分利用现有条件进行基础设施提升改造，利用原部分废旧鱼池，强化增氧和过滤系统改造升级；三是与相关院校加强产学研对接，2024年初与潍坊学院签订人才联合培养协议，共同开展锦鲤抗病品系选育研究及应用，成为潍坊学院大学生社会实践基地；四是扩大养殖品种，利用室内鱼池试验性养殖鳜鱼、黑鱼和黄颡鱼等，进行食用鱼孵化养殖试生产。（大众日报·大众新闻客户端记者 石如宽 通讯员 冯义华 报道）